|
|
Patat Al Forno Met Lams- Of Kalfsvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rauwe aardappelen in plakjes, lams- of kalfsvlees in kleine blokjes, uien in ringen, 1 pak tomatensap van gepelde tomaten, zout, peper, 2 uitgeperste teentjes knoflook.
Voorbereiding:
De uiringen bestrooien met peper en zout en tezamen met 2 uitgeperste teentjes knoflook met de handen flink dooreenkneden.
Bereidingswijze:
De plakjes aardappel onderin beboterde braadslee leggen, hierop de uien verspreiden.
De blokjes vlees iets peperen en zouten en op de uien rangschikken. Het geheel overgieten met tomatensap en hier en daar een klontje boter er bovenop leggen. De schaal bedekken met aluminiumfolie en ca. 1? uur in een hete oven gaar laten worden.
|
|
|